Einfache Vollkorn-Zitronen-Mohn-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Muffinformen besprühen (oder Papierförmchen verwenden, wenn gewünscht). Die trockenen Zutaten vermengen und beiseite stellen.

2. 2

   Die feuchten Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit einem Holzlöffel gut vermischen, dann die trockenen Zutaten hinzufügen und rühren, bis sie kombiniert sind (nicht übermixen). Macht 12 Muffins. Im Ofen 17 bis 19 Minuten backen und auf Rosten abkühlen lassen. Hinweis: Wenn Zeit vorhanden, die Mohnsamen einige Minuten in Wasser einweichen, bevor die feuchten und trockenen Zutaten kombiniert werden.

3. 3

   Ich mache das nicht! Genießen.