Kurzbeschreibung
Diese sehr einfachen Vollkorn-Biscuits waren das Letzte, was ich für meine Kinder im Co-op gemacht habe. Sie sind großartig zum Frühstück oder nachmittags mit Honig oder Marmelade, oder aufgepeppt mit Käse und Kräutern sind sie hervorragend zu Suppe!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 260 °C vorheizen und ein Backblech mit Antihaftspray einfetten.
- 2
In einer Schüssel die Mehle, Salz, Backpulver, Zucker und Milch (plus eventuelle Zutaten) vermengen, bis der Teig eine Kugel bildet.
- 3
Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben.
- 4
Den Teig halbieren und 5 bis 7 Mal kneten.
- 5
Nur so viel Mehl hinzufügen, dass der Teig nicht an den Händen kleben bleibt.
- 6
Den Teig vorsichtig auf eine Dicke von etwa 2 cm ausklopfen.
- 7
Den Teig mit einem runden Ausstecher oder einem Glas in 8 Biscuits schneiden.
- 8
Auf das Backblech legen, dabei mindestens 2,5 cm Abstand zwischen den Biscuits lassen.
- 9
10 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
- 10
Warm servieren!
Ähnliche Rezepte
Himbeer-Zitronen-Scones
Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.
Vollkorn-Buttermilch-Brötchen
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
Läufer-Haferflocken-Blaubeer-Pfannkuchen
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!