Einfacher grüner Spalterbsensuppe in 2 Stunden

Name: Einfacher grüner Spalterbsensuppe in 2 Stunden
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Total time: 125 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 lb trockene grüne Spalterbsen; 2 TL Schinkenbrühe (Salz); 2 TL Worcestershire-Sauce; 1 TL Knoblauchpulver oder -zehe; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL gemahlener Kardamom; 2400 g Wasser

von Max_Jager

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Zubereitung5 Min

Kochzeit120 Min

Portionen2

Fettarm Mittagessen Vorspeisen / Suppen / Salate

Gekocht und geköchelt ergibt 2 Quarts.

Zubereitung

1
Zum Kochen bringen und 1 Stunde abgedeckt köcheln lassen, in der zweiten Stunde ohne Deckel köcheln. Wird dick und klebrig, wenn nicht gelegentlich während der zweiten Stunde umgerührt.

Tipps

Die zweite Portion in einem Quartbehälter aufbewahren, wird dick und glatt.

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Nährwerte pro Portion

669.7

Kalorien

43,5 g

Eiweiß

114,5 g

Kohlenhydrate

2,9 g

Fett

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Einfacher grüner Spalterbsensuppe in 2 Stunden

Kurzbeschreibung

Zutaten