
Einfaches Bananenbrot
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Zubereitung5 Min

Schnelles und einfaches Bananenbrot, kein Mixer erforderlich. Fettarm.
für 12 Portionen
Bananen in geschmolzene Margarine zerdrücken.
Vanille, Ei, Backnatron, Leinsamen, braunen Zucker und Gewürze (und optionale Zutaten) hinzufügen.
Vollkornmehl unterrühren.
In eine gefettete Kastenform (4x8 Zoll) gießen.
1 Stunde bei 175 °C backen.
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Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!