Kurzbeschreibung
Dieses schmackhafte und traditionelle irische Rezept für buttrige Kartoffeln und Kohl ist das ganze Jahr über gut zu einem Lieblingsfleischgericht.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln in einen Schmortopf geben und mit Wasser bedecken.
- 2
Zum Kochen bringen.
- 3
Abdecken und 12-15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffeln fast zart sind, den Kohl in den letzten 5 Minuten hinzufügen.
- 4
In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf Frühlingszwiebeln und Milch vermengen.
- 5
Zum Kochen bringen.
- 6
Hitze reduzieren; 5-6 Minuten unbedeckt köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind.
- 7
Kartoffelmischung abtropfen lassen.
- 8
Mit der Milchmischung, Butter, Salz und Pfeffer pürieren.
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Nährwerte pro Portion
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