Einfaches Koreanisches Rindfleisch Bulgogi

Zubereitung

1. 1

   Rindfleisch, Knoblauch, Zwiebel, Sojasauce, Mirin, Zucker, Pflaumensaft und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.

2. 2

   Marinieren ist für 30 Minuten möglich, aber nicht notwendig, da wir Rinderhackfleisch verwenden.

3. 3

   Eine Wok- oder große Pfanne bei hoher Hitze erhitzen, Öl hinzufügen und schwenken.

4. 4

   Die Rinderhackfleischmischung hinzufügen, anbraten und das Fleisch in kleine Stücke zerbrechen.

5. 5

   Weiter kochen, bis keine Feuchtigkeit mehr vorhanden ist und alles gut durchgegart ist, etwa 8 bis 10 Minuten.

6. 6

   Gelegentlich umrühren.

7. 7

   Wenn das Braten hörbar ist und die gesamte Feuchtigkeit aus dem Rindfleisch verschwunden ist, die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen.

8. 8

   Hitze ausschalten.

9. 9

   Sesamsamen und Öl hinzufügen, einmal gut durchmischen.

10. 10

    Servieren auf warmem, gekochtem Reis, Blumenkohlreis, Quinoa oder einer anderen Stärke nach Wahl.

11. 11

    Nach Belieben mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.