Einfaches malaysisches gebratenes Hähnchen
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Zubereitung45 Min
Von einem malaysischen Freund geteilt.
für 3 Portionen
In einer nicht porösen Glasschüssel oder Schüssel Knoblauch, Austernsauce und Currypulver vermengen.
Gut vermischen.
Das Hähnchen (bereits geschnitten) hinzufügen und wenden, um es zu beschichten.
Die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
In einer großen Pfanne oder einem Wok das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Das marinierte Hähnchen (die übrig gebliebene Marinade entsorgen) hinzufügen und 20 bis 25 Minuten braten, bis das Hähnchen knusprig und braun ist.
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Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
Sehr leicht, spaßig und lecker – ein Genuss, auf den man bei der Suche nach guter Ernährung nicht verzichten muss.
