Name: Einfaches Steak-Wokgericht
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 lb. Flankensteak, in Streifen geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 EL Sojasauce; 1 EL Teriyakisauce; 1 EL Knoblauch (nach Belieben mehr); 5 g rote Pfefferflocken (optional); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250 g frische Zucchini, in Scheiben; 250 g Brokkoli, gehackt; 250 g Zuckerschoten; 1 rote Paprika, in Scheiben; 0.5 lila Zwiebel, grob gehackt; Gekochter Vollkornreis

1

1 EL Olivenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen.

2

Gehackten Knoblauch hinzufügen und erhitzen.

3

Steak (bereits in Streifen geschnitten) hinzufügen und garen, bis es halb durch ist.

4

Steak aus der Pfanne nehmen und die Pfanne mit einem Papiertuch auswischen.

5

1 EL Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen.

6

Gemüse in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

7

Ständig umrühren, bis das Gemüse gerade zart ist.

8

Steak zusammen mit allen anderen verbleibenden Zutaten zurück in die Pfanne geben.

9

Nach Belieben etwas mehr Knoblauch und rote Pfefferflocken hinzufügen.

10

Zusammen garen, ständig umrühren, bis das Steak durchgeheizt und gar ist.

11

Einfaches Steak-Wokgericht

Zutaten

Zubereitung

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