Einfaches Tamagoyaki
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Zubereitung3 Min
für 1 Portionen
Alle Zutaten gut mit einer Gabel oder Essstäbchen vermischen.
Eine kleine (15 cm) beschichtete Pfanne erhitzen und dünn mit Öl bestreichen (oder ein beschichtetes Kochspray verwenden).
Sobald die Pfanne heiß ist (wenn ein Wassertropfen hineingegeben wird, tanzt er und verdampft sofort), das Ei hineingießen.
Sanft mit einer Gabel oder Essstäbchen umrühren, bis es halb fest ist.
Mit einem Spatel in der Mitte zusammenfalten.
Die andere Seite mit dem Spatel etwas aufräumen.
Ein Drittel des Eies mit dem Spatel darüber falten.
Drücken.
Das andere Ende des Eies mit dem Spatel darüber falten.
Das Ganze drücken.
Umdrehen und erneut drücken.
Vor dem Bräunen vom Herd nehmen. (Wenn Sie eine helle Sojasauce verwenden, wird es nicht so braun.) In der Mitte durchschneiden und mit der Schnittseite nach oben servieren, es ist schön mehrschichtig.
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Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.
