Eintopf aus dem Dutch Oven

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen. In einem Dutch Oven bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen.

2. 2

   Den Braten von allen Seiten etwa 10 Minuten anbraten.

3. 3

   In einer kleinen Schüssel Tomatensaft, Wein, Worcestershire-Sauce, Basilikum, Salz und Pfeffer vermengen und über das Fleisch gießen.

4. 4

   Abdecken und 1,5 Stunden backen.

5. 5

   Karotten, Zwiebel, Kartoffeln und Knoblauch hinzufügen und 15 Minuten länger abgedeckt backen.

6. 6

   Zucchini und Champignons hinzufügen und abgedeckt backen, bis Fleisch und Gemüse zart sind, etwa 30 Minuten länger.

7. 7

   In einer Tasse Mehl und Wasser vermengen und in die Pfanne rühren.

8. 8

   Backen, bis die Säfte eingedickt sind, etwa 5 Minuten länger.