Enchilada Auflauf

Name: Enchilada Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 450 g 80/20 Rinderhackfleisch; 0,5 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh; 475 g Enchiladasauce, Old El Paso, grüne Chilis, 10 oz Dose; 475 g Tomatensauce; 200 g gewürfelte grüne Chilis, 1 Dose; 350 g Campbell's Champignoncremesuppe (konzentriert); 1,5 Tassen geriebener Cheddar-Käse; 6 Portionen Mission Mais-Tortillas, Restaurantstil (1 Portion = 2 Tortillas)

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

60 Min

Portionen8

Abendessen Mexikanisch Rind & Schwein

350 Grad 60 Minuten

Zutaten

für 8 Portionen

450 g 80/20 Rinderhackfleisch
0,5 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh
475 g Enchiladasauce, Old El Paso, grüne Chilis, 10 oz Dose
475 g Tomatensauce
200 g gewürfelte grüne Chilis, 1 Dose
350 g Campbell's Champignoncremesuppe (konzentriert)
1,5 Tassen geriebener Cheddar-Käse
6 Portionen Mission Mais-Tortillas, Restaurantstil (1 Portion = 2 Tortillas)

Zubereitung

1
Hackfleisch und Zwiebel krümeln und braten, dann das Fett abgießen.
2
In eine große Auflaufform geben: 1 Dose (15 oz) Enchiladasauce, 1 Dose (16 oz) Tomatensauce, 1 Dose Champignoncremesuppe, 1 Dose (4,7 oz) grüne Chilis, je nach gewünschter Schärfe, 1,5 Tassen Cheddar-Käse und 12 zerkleinerte Mais-Tortillas.
3
Gut umrühren.
4
Bei 175 °C 60 Minuten backen.

Tipps

Mit Salat und Tomaten garnieren. Avocado, Sauerrahm oder Salsa passen ebenfalls gut dazu.

Nährwerte pro Portion

397.4

Kalorien

18,1 g

Eiweiß

30,6 g

Kohlenhydrate

22,6 g

Fett

Bewertungen

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4.2 (91)

Dieser einfach zuzubereitende Auflauf ist eine schmackhafte Abwandlung von Enchiladas.

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4.4 (968)

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Zutaten

Zubereitung

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