Enchilada-Auflauf Rezept | Piroggi

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Enchilada-Auflauf

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Zubereitung10 Min

Kochzeit180 Min

Portionen9

Abendessen Fettarm

Kurzbeschreibung

Schnelle, einfache Mahlzeit aus dem Slow Cooker

Zutaten

für 9 Portionen

450 g Hähnchen - extra mageres Hackfleisch
350 g 365 Bio-Quinoa
475 g Bohnen - Bush's schwarze Bohnen, reduzierte Natrium
250 g gefrorene gelbe Süßmaiskörner
475 g Hunt's feuergeröstete gewürfelte Tomaten
2 Knoblauchzehen
1 mittelgroße (2-1/2" Durchmesser) rohe Zwiebel
2 Jalapeño-Paprika
250 g Wasser, Leitungswasser
475 g La Victoria Enchiladasauce
30 g Chilipulver
15 g Kreuzkümmelsamen

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Nährwerte pro Portion

369.4

Kalorien

24,2 g

Eiweiß

41,9 g

Kohlenhydrate

12,8 g

Fett

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Piroggi

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Slow Cooker (Schongarer)

10 g Koriandersamen

250 g Kraft geriebene 2% mexikanische Käsemischung

Zubereitung

1
Alles in den Slow Cooker geben, außer dem Käse, und 3 Stunden auf hoher Stufe kochen.
2
Dann die Hälfte des Käses einrühren.

4.4 (304)

Einfach zusammenzustellen und so köstlich!

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