Englische Muffin Frühstücks-Sandwiches

Zubereitung

1. 1

   Muffinblech mit Antihaftspray besprühen.

2. 2

   In jede Vertiefung 2 kleine Spinatblätter, eine kleine Prise Feta-Käse, einen kleinen Löffel gewürfelte Tomaten und 1 Ei geben.

3. 3

   Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. 4

   Eine Scheibe Schinken darauflegen.

5. 5

   Im Ofen bei 175 °C 15 - 20 Minuten backen, oder bis das Ei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.