Englische Muffin Frühstücks-Sandwiches
von MaraP_11
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Muffinblech mit Antihaftspray besprühen.
- 2
In jede Vertiefung 2 kleine Spinatblätter, eine kleine Prise Feta-Käse, einen kleinen Löffel gewürfelte Tomaten und 1 Ei geben.
- 3
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Eine Scheibe Schinken darauflegen.
- 5
Im Ofen bei 175 °C 15 - 20 Minuten backen, oder bis das Ei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Tipps
15 Minuten lassen, damit das Eigelb leicht flüssig bleibt.
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