Erbsen-Pasta-Salat
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Zubereitung5 Min
Einfacher glutenfreier Pasta-Salat
für 1 Portionen
Pasta al dente kochen (6 Minuten).
Tomaten und Basilikum hacken.
Pasta abtropfen und unter kaltem Wasser abspülen.
Mit Öl, Essig, Tomaten und Basilikum vermengen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Fertig.
Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
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Lecker und gesund, ein großartiges Mittagessen für unterwegs oder im Büro.