Erbsen-Pasta-Salat

Name: Erbsen-Pasta-Salat
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1.0 Portion Tru Roots Erbsen-Fusilli-Pasta; 15.0 g natives Olivenöl extra; 0.5 mittelgroße, ganze (2-3/5" Durchmesser) reife Tomaten; 30.0 g Basilikum; 1.0 Portion Hähnchen: Gegrillte Hähnchenbruststreifen, 3 oz/Portion; 15.0 g Rotweinessig; Optional Salz und Pfeffer

von Maja_Becker

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Zubereitung5 Min

Kochzeit6 Min

Portionen1

Beilagen Glutenfrei Mittagessen Picknick

Einfacher glutenfreier Pasta-Salat

Zutaten

für 1 Portionen

1.0 Portion Tru Roots Erbsen-Fusilli-Pasta
15.0 g natives Olivenöl extra
0.5 mittelgroße, ganze (2-3/5" Durchmesser) reife Tomaten
30.0 g Basilikum
1.0 Portion Hähnchen: Gegrillte Hähnchenbruststreifen, 3 oz/Portion
15.0 g Rotweinessig
Optional Salz und Pfeffer

Zubereitung

1
Pasta al dente kochen (6 Minuten).
2
Tomaten und Basilikum hacken.
3
Pasta abtropfen und unter kaltem Wasser abspülen.
4
Mit Öl, Essig, Tomaten und Basilikum vermengen.
5
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
6
Fertig.

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