Erdbeer-Cheesecake-Minis
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Zubereitung30 Min
Diese werden Ihnen und Ihrer Familie gefallen!
für 15 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine beschichtete Muffinform ohne Fett nehmen und in jede Muffinmulde ein Wontonteigblatt legen.
Vor der Verwendung von Wontons keine Papierbecher verwenden.
Die Zimmertemperatur Frischkäse in einer Schüssel vermengen und bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Ei, Honig, Vanille und Zitronensaft hinzufügen und schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Die Konsistenz sollte die eines lockeren Puddings haben.
Sollte nicht flüssig sein.
Jede Wontontasche mit einem Esslöffel der Cheesecake-Mischung füllen.
Nicht überfüllen.
Jede Erdbeere in die gewünschte Größe würfeln.
Ich fand, dass 6-8 Erdbeeren für 15 Portionen Cheesecake ausreichen.
Dieses Rezept verlangt nach 6.
Im Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis die Mitte des Cheesecakes fest ist.
20-30 Minuten auf der Arbeitsplatte abkühlen lassen und dann mit Erdbeeren belegen.
Im Kühlschrank kühlen, bis zum Servieren bereit.
Es ist besser, frisches oder gefrorenes Obst zu verwenden, anstatt Obstfüllung zu verwenden. Der Zitronensaft ist optional.
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Eine würzige Art, einen traditionellen Cheesecake zuzubereiten.
Erdbeeren werden mit würzigem und süßem Balsamico-Essig und cremigem Ricotta in diesem schnellen und einfachen Dessert kombiniert.
