Erdbeer-Rhabarber-Apfel-Kompott Rezept | Piroggi

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Erdbeer-Rhabarber-Apfel-Kompott

Erdbeer-Rhabarber-Apfel-Kompott

Name: Erdbeer-Rhabarber-Apfel-Kompott
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 450 g Rhabarber, grob gehackt; 2 große Äpfel, gewürfelt (nach Belieben schälen); 6 große Erdbeeren, geviertelt; 250 g Wasser; 60 g Zucker

von kaneLeonst53

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Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen24

Beilagen Brunch

Kurzbeschreibung

Das ist köstlich über Haferflocken, Polenta oder Ihre Morgen-Pfannkuchen, oder sogar als Aufstrich auf Toast. Auch eine gute Beilage zu Schweinekoteletts und lässt sich wunderbar für den Winter einfrieren! Etwa 2 EL pro Portion.

Zutaten

für 24 Portionen

450 g Rhabarber, grob gehackt
2 große Äpfel, gewürfelt (nach Belieben schälen)
6 große Erdbeeren, geviertelt
250 g Wasser
60 g Zucker

Zubereitung

1
Rhabarber, Äpfel und Wasser in einem Topf vermengen und zum Kochen bringen.
2
Zucker hinzufügen und köcheln lassen, bis es breiig und dick wird.
3
Nicht zu lange kochen, da die Früchte sonst zu Mus werden!

Nährwerte pro Portion

23.8

Kalorien

0,2 g

Eiweiß

6,0 g

Kohlenhydrate

0,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

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Frühstück

Vegan

4.0 (50)

Es sieht aus wie Marmelade, ist aber voller ganzer Früchte und dick genug, um mit einer Gabel gegessen zu werden. Servieren über Schweinebraten, auf Joghurt oder Quark oder auf Ihrem Morgenbrot.

BeilagenFranzösisch

125 Min

Läufer-Haferflocken-Blaubeer-Pfannkuchen

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BrunchFrühstück

20 Min

Sonntagmorgen Erdbeerpancakes

4.1 (87)

Fluffige, goldene Pancakes, die mit saftigen Erdbeeren gefüllt sind, sind die perfekte Ergänzung zu einem Frühlingsfrühstück oder Brunch. Wir mögen sie mit einer Seite knusprigem Speck.

BrunchFettarm

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