Erdbeersuppe
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Zubereitung10 Min
leicht und erfrischend - fettfrei und ganz natürlich!
für 4 Portionen
Erdbeeren entkelchen und halbieren.
Mit Honig und Zitronenschale beträufeln.
5 Minuten ruhen lassen, gelegentlich umrühren, bis der Honig aufgelöst ist.
Dies hilft, die natürliche Süße der Beeren freizusetzen.
Die Erdbeermischung im Mixer mit Joghurt und Saft vermengen.
Bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
Genießen.
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
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Diese warme, cremige Suppe schmeckt dekadent und schwer, ohne zusätzliche Kalorien oder Fett.
Dies ist eine fettarme Version des Klassikers mit viel weniger Fett und viel mehr würzigem Geschmack!