Konventionelle stückige Erdnussbutter funktioniert am besten in diesem Rezept; die natürliche Erdnussbutter (gemahlene Erdnüsse und Öl) ist schwer in einen flüssigen Teig zu rühren. Jede Portion wird als 2 Pfannkuchen gezählt. Die Verwendung von Pflanzenöl anstelle von Erdnussöl verändert den Nährwert leicht.
für 5 Portionen
Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer glatt streichen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Milch und die restlichen Zutaten vermengen; zur Mehlmischung hinzufügen und rühren, bis sie glatt ist.
Etwa 1/4 Tasse Teig auf eine heiße, beschichtete Grillplatte oder eine große beschichtete Pfanne geben.
Pfannkuchen wenden, wenn die Oberseite mit Blasen bedeckt ist und die Ränder gar aussehen.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
Kein Mehl.