Erdnussbutter- & Schokoladen-Mug Cake Keto
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Zubereitung5 Min
Ein leckerer Keto-Kuchen. Mit Schlagsahne toppen - nicht in der Kalorienanzahl enthalten.
für 4 Portionen
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Erdnussbutter und Butter zusammen schmelzen, bis sie glatt sind.
In einer mittelgroßen Schüssel Mandelmehl, Süßstoff und Backpulver verquirlen.
Eier, Vanilleextrakt, geschmolzene Erdnussbutter-Mischung und Wasser einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Auf 4 ramekins oder Tassen aufteilen und Schokoladenstückchen hinzufügen. . 1/2 EL pro Tasse und jede für 1 Minute in die Mikrowelle stellen, bis sie aufgegangen und fest ist.
Warm servieren oder bei 175 °C 12-15 Minuten backen, Zahnstocher-Test.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
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Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!