Ziel ist es, jede Woche unser eigenes Sandwichbrot zu backen, anstatt es im Laden zu kaufen.
für 32 Portionen
Die Brotmaschine für das erste Kneten und Gehen verwenden.
Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Brotmaschine geben.
Teig-Einstellung auswählen (bei mir 90 Minuten).
Nach dem Gehen in der Brotmaschine den Teig leicht durchkneten und auf eine bemehlte Fläche ziehen.
Leicht zu einem Diskus kneten.
Diskus halbieren.
Jeden Diskus in rechteckige Form kneten und über sich selbst falten.
In zwei gefettete Kastenformen geben.
Unbedeckt eine weitere Stunde gehen lassen.
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Nach einer Stunde (der Teig sollte mindestens doppelt so groß sein) 30-35 Minuten backen.
5 Minuten abkühlen lassen und dann das Brot aus den Formen auf ein Kuchengitter stürzen.
Wenn das Brot für Sandwiches verwendet wird, nicht schneiden, bis es vollständig abgekühlt ist, da es sonst krümelig wird.
Das Brot hält sich 4-5 Tage.
Falls die Familie das Brot nicht schnell aufbraucht, das zusätzliche Brot einfrieren, damit es nicht schlecht wird!
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Dieses schmackhafte, herzhafte Brot ist eine wunderbare Möglichkeit, frischen Rosmarin zu verwenden, entweder aus Ihrem Garten oder vom Markt.
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
