Eine geschmackvolle Kombination aus frischen Tomaten, Kräutern und Käse. Eignet sich gut als Beilage, Vorspeise oder Hauptgericht.
für 8 Portionen
Den Tortenboden ausrollen, sodass er etwa 5 cm größer ist als Ihre Form.
In die Tarteform legen und den überstehenden Rand belassen.
In einer kleinen Schüssel die Hälfte des geriebenen Asiago mit Hüttenkäse (oder Ricotta) vermengen; schwarzen Pfeffer und Salz (falls gewünscht) hinzufügen.
15 der Basilikumblätter fein hacken; in die Käsemischung rühren.
Die Hälfte der Käsemischung über den Boden des Tortenbodens verteilen; mit der Hälfte der Tomatenscheiben belegen, die in einem kreisförmigen Muster angeordnet sind.
Die restliche Käsemischung auf die Tomaten verteilen und mit den restlichen Tomaten, wieder in einem kreisförmigen Muster, belegen.
Bei 190 °C 20 Minuten backen, oder bis der Boden leicht goldbraun wird.
Mit dem reservierten Asiago bestreuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Boden fertig ist.
Ich habe dies mit frischem Mozzarella und frischem Basilikum und Oregano gemacht. Köstlich! Eine großartige Möglichkeit, all diese Tomaten aus dem Garten zu verwenden!
Ich habe dies mit Feta-Käse anstelle des Asiago gemacht, und es war fabelhaft!
Lecker mit selbst angebauten Tomaten und mit Ziegenkäse anstelle des Asiago. Außerdem mit geräuchertem Gouda bestreut. Lecker! Das Vorbacken des Bodens hat auch ein wenig gegen die Durchweichen geholf...
Das war ein großartiges Mittagessen. Wir haben es mit einem einfachen Salat und zuckerfreiem Gelee zum Dessert gegessen. Meine Kinder mochten es auch sehr. Wir dachten, dass das Hinzufügen von einigen...
Ich liebe dieses Rezept, es hat einen erstaunlichen Geschmack!!
Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.
