Estragon-Kartoffeln
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Zubereitung15 Min
Eine köstliche Mischung aus Süßkartoffeln und weißen Kartoffeln, kreiert von meinen Eltern.
für 12 Portionen
Alle Kartoffeln und Zwiebeln schälen und schneiden (eine Schneidemaschine macht das Schneiden viel schneller).
In einer großen Auflaufform verteilen.
Öl sowie die Gewürze darüber gießen und mit den Händen vermengen, damit alles gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.
Bei 200 °C 45 Minuten backen.
Ergibt etwa zwölf Portionen à 180 ml.
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Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
