EZ Truckers Chili (Keto-Stil)
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Zubereitung15 Min
Super einfach und wirklich gut. Ich mache es in meinem Truck, wenn ich unterwegs bin. Perfekt für kohlenhydratarme, fettreiche ketogene Diäten.
für 6 Portionen
Fleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist.
Das Fleisch zur Seite schieben und die Pfanne in die entgegengesetzte Richtung kippen, um teilweise abzulassen.
Das Fleisch in den Slow Cooker geben.
Nach Geschmack salzen.
Zwiebel vierteln und jede Viertelhälfte halbieren, um dreieckige Stücke zu erhalten, und hinzufügen.
Knoblauchzehen mit der flachen Seite des Messers zerdrücken, Haut entfernen.
Paprika in dreieckige Stücke schneiden.
Die anderen Zutaten hinzufügen, Tomaten unverdünnt, dann umrühren.
6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 bis 4 Stunden auf hoher Stufe kochen. Nach Belieben mit Käse und Sauerrahm garnieren, obwohl dieses Chili auch alleine gut schmeckt.
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Dies ist ein sehr einfaches Gericht. Der Fett- und Kaloriengehalt kann noch weiter gesenkt werden, indem fettarme saure Sahne, Käse und Suppe verwendet werden. Putenhackfleisch würde gut passen.
Diese gesündere Version eines amerikanischen Klassikers verwendet Pilze anstelle eines Brötchens, sodass man ihn jederzeit genießen kann!
