Falafel-Burger

Name: Falafel-Burger
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g gekochte Kichererbsen; Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 1 Handvoll Koriander; 5 g Kreuzkümmel; 5 g gemahlener Koriander; 0,5 Chili-Pulver; 1 EL glutenfreies Mehl; 1 EL Sonnenblumenöl

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

6 Min

Portionen4

Glutenfrei Vegetarische Gerichte

Zubereitung

1
Die Kichererbsen mit Küchenpapier trocken tupfen.
2
In eine Küchenmaschine mit Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Gewürzen, Mehl und etwas Salz geben.
3
Pürieren, bis die Mischung ziemlich glatt ist, dann mit den Händen 4 Patties formen.
4
Das Öl in einer antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen, die Burger hinzufügen und schnell 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie leicht goldbraun sind.
5
Mit grünem Salat und Gurken- & Joghurt-Dressing servieren.

Nährwerte pro Portion

85.9

Kalorien

3,5 g

Eiweiß

16,8 g

Kohlenhydrate

0,8 g

Fett

Bewertungen

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4.4 (51)

Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.

IndischSalat

10 Min

3.3 (39)

Lecker und gesund, ein großartiges Mittagessen für unterwegs oder im Büro.

GlutenfreiPicknick

15 Min

Falafel-Burger

Zutaten

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Kurzbeschreibung

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