Kurzbeschreibung
Zutaten
für 11 Portionen
Zubereitung
- 1
Kichererbsen kochen oder abspülen und abtropfen lassen.
- 2
Kichererbsen und Eier im Mixer pürieren.
- 3
Petersilie, Frühlingszwiebeln oder andere Kräuter, Zwiebel hacken und in den Teig mischen.
- 4
Die Gewürze, Salz und Pfeffer nach Bedarf, Zitronensaft und das Mehl hinzufügen.
- 5
Alles gut vermengen.
- 6
Das Olivenöl (normalerweise einen Esslöffel auf einmal, da es zwei Portionen geben wird) in die Pfanne geben, erhitzen, Patties formen und braten.
Tipps
Die Patty halbieren (wie bei einem Burgerbrötchen), etwas Senf oder fettfreie Mayonnaise, Salsa oder eine andere Sauce, Salat, Gemüse, Avocado, Lachs oder sogar Putenhackfleisch hinzufügen. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt :)
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