Fantastische Hähnchen-Enchiladas

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Das Hähnchen in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.

3. 3

   Zwiebel und grüne Paprika ins Wasser geben (sowie alle Gewürze, die Sie hinzufügen möchten).

4. 4

   Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.

5. 5

   Abdecken und köcheln lassen, bis die Hähnchenstücke nicht mehr rosa sind und das Gemüse weich ist, etwa 15-20 Minuten.

6. 6

   Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern.

7. 7

   Das zerkleinerte Hähnchen beiseitelegen.

8. 8

   In einem Topf die Hühnercremesuppe, Salsa und Sauerrahm zum Köcheln bringen.

9. 9

   3 Esslöffel Enchiladasauce einrühren, den Rest beiseitelegen.

10. 10

    Etwa 2 Minuten weiter köcheln lassen.

11. 11

    Das zerkleinerte Hähnchen in den Topf geben.

12. 12

    Gut vermischen, um alle Zutaten zu integrieren.

13. 13

    Die Tortillas in der Mitte mit etwa 3 Esslöffeln der Hähnchenmischung füllen.

14. 14

    Nahtseite nach unten in eine 9x13 Auflaufform legen.

15. 15

    Die restliche Enchiladasauce gleichmäßig über die Tortillas gießen.

16. 16

    Die Tortillas mit Käse bestreuen.

17. 17

    20 Minuten im Ofen backen, bis alle Zutaten durchgewärmt und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

18. 18

    Etwa 3 Minuten abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

19. 19

    Genießen.