*fast* fettfreie zweimal gebackene Kartoffeln
von rivenLarax73
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Zubereitung20 Min
von rivenLarax73
für 6 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die Kartoffeln an mehreren Stellen einstechen und 1 Stunde backen, bis sie zart sind.
Die Kartoffeln sofort der Länge nach halbieren und das Innere herausschöpfen, sodass eine 0,6 cm dicke Schale bleibt.
Kartoffeln, Brühe, 120 g Käse, Zwiebeln, saure Sahne und Senf mit einem Mixer gut vermengen.
In die Schalen zurücklöffeln und mit dem restlichen Käse und Paprika bestreuen.
20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Kartoffeln durchgewärmt sind.
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Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
