Fast Guacamole Rezept | Piroggi

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Fast Guacamole

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von Jan_Schmitt

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Zubereitung10 Min

Kochzeit110 Min

Portionen16

Low Carb Mexikanisch

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 16 Portionen

1 Dose (410 g) grüne Bohnen, abgetropft
1 große Tomate, entkernt und gehackt (1 Tasse)
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
30 g frisch gehackter Koriander
30 g fettfreie Mayonnaise oder Salatdressing
15 g Limettensaft
3 bis 6 Tropfen scharfe Soße
Prise Pfeffer
1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
Gebackene Tortilla-Chips, falls gewünscht

Zubereitung

1
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Bohnen bei mittlerer Geschwindigkeit pürieren, bis sie glatt sind.

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Nährwerte pro Portion

42.5

Kalorien

0,5 g

Eiweiß

2,0 g

Kohlenhydrate

3,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Vorspeisen / Suppen / Salate

2

In einer mittleren Glas- oder Plasteschüssel die Bohnen und die restlichen Zutaten außer Tortilla-Chips vermengen.

3

Abdecken; mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen zu vermischen.

4

Mit Tortilla-Chips servieren.

4.4 (353)

Gurken verleihen dieser Guacamole einen erfrischenden Geschmack und reduzieren gleichzeitig die Kalorien pro Portion.

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