Feta- und Paprika-Quiche
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Zubereitung10 Min
Ich habe dies zusammengestellt, nachdem ich nach 4HB (Slow-Carb) genehmigten Rezepten gesucht habe. Obwohl das ursprüngliche Rezept Quark verlangt, hatte ich keinen, also habe ich ihn durch Feta ersetzt.
für 6 Portionen
Ofen auf 165 °C vorheizen.
Eine 9x9" klare Pie-Form einfetten.
Eier in einer Schüssel schlagen und beiseite stellen.
In einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Knoblauch, Zwiebel und Paprika hinzufügen, bis sie leicht zart sind.
Spinat hinzufügen und kochen, bis er leicht verwelkt ist (dauert nur ein oder zwei Minuten!).
Pfanne vom Herd nehmen.
Eier, Feta und Gemüsemischung im Topf vermengen und in die Pie-Form geben.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Im Ofen bei 165 °C etwa eine Stunde backen, oder bis die Eier fest sind.
Wenn Sie die 4HB-Diät befolgen, mit einer Beilage aus Bohnen servieren. Guten Appetit!
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Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.
PERFEKT für diejenigen von uns, die Low Carb wollen. Ich habe dieses Rezept irgendwo online gefunden und alles aufgeschrieben. Natürlich kann ich es jetzt nicht finden.
