Fettarme Bananenmuffins
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Kochzeit25 Min
Diese köstlichen Muffins haben nur etwa 77 Kalorien pro Stück und sind fettarm.
für 16 Portionen
Alle trockenen Zutaten, außer Zucker, vermengen.
In einer separaten Schüssel Eier schlagen, Splenda hinzufügen und 1 Minute schlagen, dann die Bananen hinzufügen, aber etwas klumpig lassen, Milch hinzufügen und gut vermengen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange rühren, bis sie gut vermischt sind, nicht übermixen.
Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen und dann in die vorbereiteten Muffinförmchen gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 20-25 Minuten backen.
Abkühlen lassen und genießen.
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