Fettarme Eier-, Putenwurst- und Gemüseauflauf

Zubereitung

1. 1

   Putenwurst anbraten, abtropfen lassen und in eine 33x23 cm große Auflaufform geben, die mit Kochspray besprüht wurde.

2. 2

   In derselben Pfanne Zwiebel und Champignons anbraten.

3. 3

   Nach 5 Minuten Brokkoli hinzufügen, bis das Gemüse zart, aber nicht matschig ist.

4. 4

   Gemüse zur Wurst hinzufügen und vermengen, Käse hinzufügen und erneut vermengen, danach Gewürze hinzufügen.

5. 5

   Eine große Packung Eiersatz darüber gießen und vorsichtig vermengen.

6. 6

   Bei 175 °C etwa 40 Minuten backen oder bis ein Messer sauber herauskommt.