Fettarme Minestrone-Suppe (Vegan)
von Kai-5308
Kurzbeschreibung
Sehr gesund und bunt, diese Suppe ist köstlich zu Teegebäck oder frischem Brot.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten außer Erbsen, grünen Bohnen und Nudeln in einem großen Topf kombinieren; zum Kochen bringen.
- 2
Abdecken, Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
- 3
Nudeln und grüne Bohnen hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen.
- 4
Erbsen hinzufügen und nur so lange kochen, bis sie durchgewärmt sind.
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Nährwerte pro Portion
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