Kurzbeschreibung
aus dem "LooneySpoons"-Kochbuch für fettarme Rezepte von Janet & Greta Podleski
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
- 2
Mehle und trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen (erste 7 Zutaten in der Liste).
- 3
In einer mittleren Schüssel Eiweiße, Butter, Joghurt und Vanille verquirlen.
- 4
Bananen hinzufügen und glatt rühren.
- 5
Nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange rühren, bis sie feucht sind.
- 6
Eine Kastenform (23 x 13 cm) mit Antihaftspray einsprühen.
- 7
Teig in die Form gießen.
- 8
Bei 160 °C 1 Stunde und 20 Minuten backen.
- 9
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
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