Kurzbeschreibung
Fügen Sie Ihrem Brunch einen Hauch asiatischer Note hinzu. Dieser Nudelsalat ist reich an Omega-3 und sehr schmackhaft. Mit all dem Geschmack werden Sie das Fett nicht einmal vermissen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Soßen-Zutaten vermengen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
- 2
Wasser zum Kochen bringen und die Pasta bis al dente kochen.
- 3
Am besten funktioniert es, wenn die Pasta in kleinere Stücke zerbrochen wird.
- 4
Wasser über die Pasta laufen lassen, um die Stärke zu entfernen und leicht abzukühlen.
- 5
Beiseite stellen.
- 6
Den Lachs in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze grillen und mit Salz und Pfeffer oder einer gewünschten Gewürzmischung würzen.
- 7
Der Lachs sollte je nach Dicke etwa 3-5 Minuten pro Seite benötigen.
- 8
Den Lachs in kleine Stücke brechen, Karotten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Koriander und Pasta hinzufügen.
- 9
Die Soße hinzufügen und gut vermengen.
- 10
Sofort servieren.
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