Familienliebling, jetzt gesünder mit Tofu statt Käse und zusätzlichen Gemüse.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Eine 23x33 cm große Backform einfetten.
Alle trockenen Zutaten vermengen.
Den Tofu würfeln und hinzufügen, dann die restlichen Zutaten (außer dem geriebenen Käse) mit der Hälfte der Milch hinzufügen.
Umrühren, die restliche Milch hinzufügen.
In die Form gießen, den Käse gleichmäßig darüber streuen.
Bei 205 °C etwa 50 Minuten backen.
Es können Substitutionen vorgenommen werden (natürlich ändert sich die Kalorienanzahl).
Frischen gefrorenen Mais verwenden, wenn vorhanden.
Jalapeños anstelle von Chilis. 2 % Milch anstelle von Kondensmilch.
Aber die Originalzutaten sind immer verfügbar.
Ich habe den Geschmack wirklich genossen. Sehr feucht und süß genug, dass ich keinen Honig darauf geben musste.
Sehr gut!
Schön.
Ausgezeichnetes Rezept, ich genieße Maisbrot und es ist eine schöne Leckerei.
Nicht der Favorit meiner Familie, aber es klang gut.
Habe versucht, Vollkornmehl anstelle von Weißmehl zu verwenden, aber die Familie mochte das Ergebnis nicht.
Man kann nicht immer gewinnen, haha.
Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
Diese käsigen, aber gesunden Enchiladas werden Ihnen gefallen!
