Ihre zarten, papierartigen Schalen und der buttrige Geschmack machen Fingerling-Kartoffeln zu einer wunderbaren Wahl zum Rösten. Sie wachsen von Natur aus viel kleiner als normale Kartoffeln. Sie sehen oft knubbelig aus, was ihnen eine fingerartige Form verleiht. Verwechseln Sie sie nicht mit neuen Kartoffeln, die junge Kartoffeln sind, die vor ihrer vollständigen Reife geerntet werden. Fingerling-Kartoffeln sind sehr geschmackvoll und vollständig reif. Die Kalorien pro Portion betragen 108, 3 Gramm Fett und 3 Weight Watchers POINTS PLUS. Dieses köstliche Kartoffelgericht ist sehr vielseitig und eignet sich hervorragend als Beilage zu Hähnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch oder Fisch.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Folie auslegen.
Die Kartoffeln hinzufügen.
Die größeren Kartoffeln bei Bedarf halbieren.
Olivenöl über die Kartoffeln träufeln und gut vermengen.
Mit ? Salz und Pfeffer bestreuen.
25 Minuten im Ofen rösten.
Aus dem Ofen nehmen, wenden, mit ? Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen und weitere 20 Minuten rösten, bis sie goldbraun und weich sind.
Aus dem Ofen nehmen und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Nach Belieben mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.
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Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
