Fisch-Tacos mit Tortillas de Nopal
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Zubereitung10 Min
Meine Version von Fisch-Tacos, ich hatte keinen geriebenen Kohl, also habe ich Eisbergsalat verwendet und sie waren trotzdem sehr gut. 6 Weight Watcher Punkte für 2 Tacos.
für 1 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Eine Backform mit Kochspray einsprühen.
Den Fisch mit Salz und Pfeffer oder mit eigenen Gewürzen würzen.
4 Minuten garen.
Umdrehen und weitere 4 Minuten garen.
In der Zwischenzeit den Salat zerkleinern, die Tomaten würfeln und die Schalotte fein hacken sowie die Limetten schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Tortillas auf beiden Seiten braten, bis sie leicht braun und biegsam sind.
Die Tortilla auf einen Teller legen und die Hälfte des Fisches darauflegen, 1 Limettenviertel über den Fisch auspressen und die Hälfte des Salats, der Tomate, der Schalotte und des Käses hinzufügen.
Mit 2 Esslöffeln Salsa toppen.
Wiederholen, um den anderen Taco zu machen.
Es können auch eigene Lieblingsbeläge wie fettfreier Sauerrahm, Oliven und Guacamole hinzugefügt werden, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, aber die zusätzlichen Kalorien nicht vergessen.
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Ich mag Fisch nicht besonders, aber dieses gebackene Tilapia-Rezept liebe ich! Ich denke, die Sauce kann auch mit anderen Fischen/Meeresfrüchten verwendet werden.
