


Virtuell fettfrei – sowie gluten-, ei- und milchfrei.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Reismilch mit Brühe, Dill und Senf zum Kochen bringen, die Mehlsauce einrühren und eindicken lassen.
Vom Herd nehmen.
Füllungszutaten in eine ofenfeste Form schichten, die weiße Sauce darüber gießen und mit Pfeffer würzen, mit gehackter Petersilie bestreuen.
Kartoffeln kochen, bis sie weich sind, mit Soja-Creme pürieren und nach Geschmack würzen.
Auf den Fisch häufen.
20-25 Minuten backen oder bis goldbraun.
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Fisch oder Hähnchen in Pergamentpapierpäckchen zu garen, hält das Gericht saftig und zart, ohne zusätzliches Fett. Außerdem ist es in Minuten fertig!
Dieses Gericht wird gebacken und mit einer mediterranen Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchsoße gewürzt, um es fett- und salzärmer zu machen.