Flanksteak-Marinade für 2 lbs.

Zubereitung

1. 1

   Die Marinade-Zutaten in einem Ziploc-Beutel vermischen.

2. 2

   Das Flankensteak mit einer Gabel einstechen, um eine gute Marinadeaufnahme zu gewährleisten.

3. 3

   Alternativ kann das Steak mit einem Fleischklopfer bearbeitet werden.

4. 4

   In einen Ziploc-Beutel mit der Marinade geben und über Nacht oder mindestens 4 Stunden ziehen lassen, einmal wenden.

5. 5

   Das Fleisch bei mittlerer bis hoher Hitze grillen, bis es außen angebraten, aber innen rosa ist.

6. 6

   Das dauert normalerweise 6 Minuten pro Seite, abhängig von der Dicke des Schnitts.

7. 7

   Beim Servieren dünn gegen die Faser schneiden und mit Reis oder gegrilltem Maiskolben servieren.

8. 8

   Im Grunde zählt man nur das Fleisch als Kalorien, da die Marinade verworfen wird.