Fleisch-Lasagne mit Zucchini
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Zubereitung30 Min
Leichte Fleisch-Lasagne mit Zucchini.
für 12 Portionen
In einer großen Pfanne das Fleisch, die Paprika und die Zwiebel anbraten und italienische Gewürzmischung hinzufügen.
Überschüssiges Fett abgießen und Tomatenpüree, Champignons, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen.
Eine 9x13 Auflaufform mit einer Schicht Zucchini belegen, die Hamburger-Mischung über die Zucchini geben.
Eine weitere Schicht Zucchini hinzufügen.
In einer Schüssel alle anderen Zutaten vermengen, 2 Tassen Mozzarella für das Topping zurücklassen.
Die Käsemischung vorsichtig über die Zucchini verteilen und mit dem restlichen Mozzarella-Käse bedecken.
Mit Folie abdecken und bei 175 °C etwa 55 Minuten backen.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
