Fleischbällchen mit Tomaten-Risoni
von Renloki834
Kurzbeschreibung
Ein absoluter Gewinner für die ganze Familie, sogar für die wählerischen Kinder! Probieren und man wird süchtig :)
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
1/2 Tasse Brühe mit Hackfleisch, Knoblauch, Ei und Semmelbröseln vermengen.
- 2
Zu mundgerechten Bällchen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 3
Fleischbällchen hinzufügen und rundherum anbraten.
- 4
Die restliche Brühe, Tomatenmark und Rosmarin hinzufügen.
- 5
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten abgedeckt köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- 6
Risoni und Tomaten einrühren.
- 7
Unbedeckt 8 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Pasta al dente ist.
- 8
Mit Basilikum und Parmesan garnieren. Nach Belieben mit gedämpftem Gemüse servieren.
- 9
Schneller Tipp: Eine fein gewürfelte Zwiebel zum Hackfleisch hinzufügen, bevor man die Bällchen formt, kann ihnen zusätzlichen Geschmack verleihen.
- 10
Die Rinderbrühe vor dem Eingießen in den Karton gut schütteln.
- 11
Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
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Nährwerte pro Portion
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