Fleischgefüllte Paprika
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
für 4 Portionen
Ofen auf 165 °C vorheizen.
Paprika mit der Schnittfläche nach unten auf ein großes Backblech legen und 10 bis 20 Minuten backen, bis sie leicht weich sind.
Während die Paprika backen, eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln und gehackte Paprika hinzufügen.
Etwa 3 Minuten kochen und rühren.
Das Rindfleisch, Knoblauch, Koriander, Pfeffer und Pfefferflocken hinzufügen.
Kochen, bis es braun ist, etwa 6 Minuten.
Reis und Tomatensauce hinzufügen und umrühren.
Wenn die Paprika fertig gebacken sind, mit der Reis-Mischung füllen.
Die Ofentemperatur auf 175 °C erhöhen und 25 bis 30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Wer sagt, dass man Fajitas in einer Tortilla servieren muss? Statt die Paprika in den Fajitas zu servieren, serviere ich die Fajitas in einer gerösteten Paprika!