Fleischlose toskanische Suppe
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Zubereitung20 Min
Ähnlich wie die Zuppa Toscana im Olive Garden, nur etwas gesünder.
für 4 Portionen
Brühe, gehackte Zwiebel und gewürfelte Kartoffeln in einen großen Topf geben (Kartoffeln müssen nicht geschält werden).
Zwiebel und Kartoffeln in der Brühe kochen, bis sie gar sind.
Die in Scheiben geschnittenen Würstchen hinzufügen und erhitzen, bis sie durchgegart sind.
Dann den Spinat hinzufügen und erhitzen, bis der Spinat leicht gegart ist.
Dann die Milch hinzufügen und vom Herd nehmen.
Nach Geschmack mit Pfeffer würzen.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Sehr schmackhafte Suppe! Einfach zuzubereiten.