Möchte man einen leichten, frischen Salat für das nächste Picknick servieren? Dieser kühle Sommersalat wird sicher gefallen. Er vereint herzhaft mit süß und ist köstlich.
für 4 Portionen
Wassermelone in kleine Stücke schneiden.
Orangen schälen und die Fruchtsegmente herausschneiden, den Saft aus dem restlichen Fruchtfleisch in den Salat pressen.
Rote Zwiebel sehr dünn schneiden.
Feta in kleine Stücke würfeln.
Gehackte Minze, Petersilie, Olivenöl, Essig sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
Umrühren und sofort servieren.
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
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Wir haben einen kalifornischen Twist auf einen klassischen italienischen Salat gelegt. Es ist das perfekte leichte Mittagessen oder die Vorspeise.
Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.