für 16 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und die Haferflocken 12–15 Minuten rösten, dabei gelegentlich umrühren.
Butter, Zucker und Kürbispüree cremig rühren.
Eier, Eiweiß, Kokosmilch und Vanille hinzufügen und glatt rühren.
Die trockenen Zutaten, außer Haferflocken, Nüssen und Früchten, vermengen.
Die trockenen Zutaten unter die feuchten Zutaten mischen.
Haferflocken, Nüsse und Früchte unterrühren.
In eine gefettete 23 x 23 cm große Form geben und 30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
20 Minuten abkühlen lassen und in 16 Quadrate schneiden.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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Ergibt 5 RIESIGE Haferflocken-Rosinen-Kekse. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Zäh und lecker :) Sehr fettarm und kalorienarm!
Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.