Kurzbeschreibung
Mein Sohn kommt immer zu diesen Pfannkuchen, wenn er hungrig ist, und auch wir Erwachsenen tun das.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier aufschlagen und mit Mehl, Vanilleextrakt und Zucker vermischen, alles gut verquirlen und 1 Minute ruhen lassen.
- 2
1 TL Öl in der Pfanne erhitzen, am Rand verteilen und die Mischung in kleinen Kreisen in die heiße Pfanne geben.
- 3
Wenn sich kleine Bläschen bilden, die Pfannkuchen wenden.
- 4
Die Pfannkuchen sind fertig, wenn sie goldbraun sind. Mit Honig oder einer fruchtigen Marmelade servieren.
Tipps
Beim Zubereiten des Teigs können auch fein gehackte frische Früchte hinzugefügt werden.
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Nährwerte pro Portion
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