Kurzbeschreibung
Ich habe die traditionelle ägyptische Shorba-Basis verwendet und sie modifiziert, um mehr fettabbauende und gesundheitsfördernde Eigenschaften hinzuzufügen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser zum Kochen bringen.
- 2
Lorbeerblatt, Koriander, Brühwürfel, Cayennepfeffer, Kurkuma, Paprika, Kardamom, gehackten Ingwer, gehackten Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Zitronensaft hinzufügen.
- 3
Wieder zum Kochen bringen.
- 4
Auf mittlere Hitze reduzieren.
- 5
In der Zwischenzeit die Orzo in einer Pfanne mit Olivenöl rösten.
- 6
Sobald die Orzo geröstet ist, zu dem Wasser hinzufügen und garen lassen.
- 7
Wenn die Orzo gar ist, vom Herd nehmen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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