Frühlingszwiebelkuchen
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Zubereitung5 Min
Für eine Portion.
für 1 Portionen
Schmalz in das Mehl mit Salz einarbeiten.
Gehackte Frühlingszwiebeln und Wasser hinzufügen, bis ein dicker, dehnbarer Teig entsteht (es wird wahrscheinlich mehr Wasser benötigt). Ausrollen auf etwa 1 cm Dicke und dann in 1 EL Pflanzenöl braten, bis beide Seiten knusprig sind.
Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.
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Ich bin bekannt für meine Pfannkuchen, also vertrauen Sie mir in dieser Angelegenheit!
Es gibt viele Schritte zu diesem geschmackvollen, veganen Pasta-Gericht, aber man kann einen Großteil der Vorbereitung im Voraus erledigen. Das Zwiebel-/Knoblauchpüree kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden, und die Kichererbsen behalten ihren Crunch ein oder zwei Tage, wenn sie in einem Behälter wie einer Keksdose aufbewahrt werden - NICHT in einem Plastikbeutel! Das Toasten dauert nur Minuten (muss jedoch sofort serviert werden) und kann gleichzeitig mit den Kichererbsen erfolgen, indem das Brotblech in den Ofen gegeben wird, wenn noch 15 Minuten Röstzeit verbleiben.