für 1 Portionen
Zwiebel fein hacken.
Käse in kleine Stücke schneiden.
Frühstückspattie in der Mikrowelle erhitzen und mit einer Gabel zerbröseln.
Zwiebel in Buttergeschmack Kochspray anbraten, bis sie leicht transparent ist, dann Frühstückspattie und Eiersatz hinzufügen.
Alles gut vermengen, bis die Eier fest sind.
Weizentortilla in der Mikrowelle etwa 10 Sekunden dämpfen, wenden und Käse hinzufügen, weiter erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Eimischung in die Mitte der Tortilla geben.
Tortilla von rechts nach links falten, die untere Kante zur oberen Kante bringen, die obere Faltung und Mischung zurück zu sich ziehen und Burrito nach oben rollen.
Heiß servieren.
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