Frühstücks-Frucht-Braunmehl-Muffin mit Joghurt

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

2. 2

   Ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen mit Papierförmchen auslegen.

3. 3

   Orangensaft, Agavendicksaft, Öl und Ei in einem großen Messbecher vermengen.

4. 4

   In einer großen Schüssel Mehl, 80 g Haferflocken und Rosinen vermengen.

5. 5

   Die Orangensaftmischung unterheben und in die Muffinförmchen füllen.

6. 6

   Im Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

7. 7

   Vollständig abkühlen lassen.

8. 8

   Gut in Frischhaltefolie und Alufolie einwickeln und bis zu 3 Monate einfrieren.